Sjajni kulinarski saveti

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole

Sjajni kulinarski saveti

Počalji od Najgora taj Sre Jul 03, 2013 8:38 am

Možda niste znali za ove trikove




Dominomagazin

So
So čini vodu toplijom, što znači da se hrana u vodi u kojoj ima soli brže kuva. So povećava tačku ključanja sa 100 na 106 C. Dakle, ne stavljajte so u vodu da brže proključa. Stavimo je da poboljšamo ukus. I pažnja, ne preterujte.

Ulje i testenine

Dodavanje ulja u vodu u kojoj se kuvaju špagete neće pomoći da one ne budu lepljive. Ulje može sprečiti vodu da kipi i nažalost sprečava umak da se dobro prožme sa špagetama

Vitamini i kuvanje

Kuvano povrće nema ukus kao sveže, ali ono još uvek sadrži mnoge važne minerale i vlakna. Međutim, vitamini, koji su topivi u vodi, delomično mogu biti uništeni kuvanjem.

Kuvanje s alkoholom

Ako kuvate s alkoholom, to bi moglo potrajati. Jelo koje se  krčka 20 minuta, ako mu dodate vino ili neki drugi alkohol kuvaćete još toliko.

Pranje pečuraka

Pečurke ne treba natapati u vodi kako bismo ih očistili, dovoljno ih je samo proprati pod mlazom vode.

Kuvanje pasulja

Kuvanje pasulja sa solju čini ga čvršćim. E, to nije tačno. Ova zabluda postoji onoliko koliko i kuvanje pasulja. So pasulj čini kremastim, ukusnijim.
avatar
Najgora
Senior Najgori
Senior Najgori

Broj poruka 1357

Datum upisa 26.12.2012
Raspoloženje Raspoloženje : Član sa specijalnim potrebama.

Nazad na vrh Ići dole

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh

- Similar topics

 
Dozvole ovog foruma:
Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu