Posna pita sa šampinjonima

Za one koji poste, odlična imitacija posnog bureka.



Sastojci

500 g	kora za pitu
500 g	svežih šampinjona
1 manja glavica	crnog luka
	so
	biber
	origano
	posni dimljeni tost tvrdi sir
250 ml	vode
125 ml	ulja

Priprema

U tepsiju br. 28 podmazanu uljem stavimo dve kore, s tim da krajevi kore
budu van tepsije. Poprskamo mešavinom vode i ulja. Ostavimo 3 kore za
kraj, a ostatak kora podelimo na pola. Ređamo polovinu kora, gužvajući
ih u tepsiji. Poprskamo mešavinom vode i ulja. Nanesemo polovinu nadeva.
Narendamo na krupnu stranu rendeta posni dimljeni sir i pospemo
origanom. Ostatak kora naguzvamo u tepsiji, poprskamo mesavinom vode i
ulja i ponovimo postupak sa nadevom, posnim sirom i origanom. Pokrijemo
sa 2 od 3 preostale kore, tako sto stavimo jednu preko druge, blago ih
guzvajuci i poprskamo vodom i uljem. Prve dve kore sa dna tepsije, ciji
su krajevi bili van, presavijemo ka unutra, zatvarajuci pitu. Poprskamo
vodom i uljem. Odozgo stavimo preostalu jednu koru i zavucemo je u krug
po tepsiji. Poprskamo vodom i uljem. Pecemo 30 min. na 200 step.

Nadev:

Na malo ulja isprzimo 1 manju glavicu crnog luka. Isecemo oprane sveze
sampinjone na listice i dinstamo dok ne uvri njihova tecnost uz
dodavanje soli,bibera i origana po ukusu.

Može jedan dodatak, nece se ljutis
Bolje je prazilik umesto luka i ako dodas soljicu barenog pirinca, pokupice masnocu (ko ne voli masnoooo ono bas) a nece se ni primetiti da ga ima

Ne ljutim se, nego jutros trazio nesto posno i lako. Video sam u komentarima za pirinac a video sam i recept gde ide posni sir (dimljeni).